Boîte à outils · Gestion de l’exploitation
4 outils utiles pour la gestion de votre exploitation oléicole
Quatre calculateurs pour planifier votre main-d’œuvre de récolte, connaître le coût annuel d’entretien de votre oliveraie, et déterminer la densité de plantation adaptée à un nouveau projet.
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👷 Calculateur de main-d’œuvre pour la récolte des olives
À quoi ça sert : savoir combien d’ouvriers recruter et quel budget prévoir pour récolter toute votre production dans le délai dont vous disposez — avant que la maturité des olives n’attende pas.
En kilogrammes
Kg/jour/ouvrier — environ 80 à 150 kg en récolte manuelle, plus avec peignes vibrants
Délai avant la fin de la fenêtre de maturité optimale
TND/jour
— ouvriers
Nombre d’ouvriers nécessaires
Ouvriers-jours totaux
—
Coût total main-d’œuvre
—
Formule : Kg/jour nécessaire = Total olives ÷ Jours disponibles. Ouvriers nécessaires = Kg/jour nécessaire ÷ Rendement par ouvrier (arrondi au nombre entier supérieur). Coût total = Ouvriers × Jours × Coût journalier.
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📋 Calculateur du coût annuel d’entretien d’une oliveraie
À quoi ça sert : additionner tous les postes de dépense agricole de l’année (hors trituration et conditionnement) pour connaître votre budget d’entretien réel, et le ramener au hectare ou à l’arbre pour comparer d’une année sur l’autre.
TND/an
TND/an
TND/an
TND/an
TND/an
Pour ramener le coût à l’unité (optionnel)
En hectares
— TND/an
Coût annuel total d’entretien
Formule : Coût total = Taille + Traitements + Fertilisation + Irrigation + Récolte. Coût/ha = Total ÷ Superficie. Coût/arbre = Total ÷ Nombre d’arbres.
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📏 Calculateur de densité de plantation d’une oliveraie
À quoi ça sert : calculer le nombre d’arbres par hectare selon l’écartement choisi, et situer votre plantation par rapport aux modes de culture traditionnel, intensif ou super-intensif.
En mètres
En mètres, entre deux arbres de la même ligne
— arbres/ha
Densité de plantation
| Mode de culture | Écartement type | Densité type |
|---|---|---|
| Traditionnelle | 8 × 8 m à 10 × 10 m | 100 à 156 arbres/ha |
| Intensive | 6 × 5 m à 7 × 4 m | 285 à 400 arbres/ha |
| Super-intensive (haie fruitière) | 3,5 × 1,5 m à 4 × 1,5 m | 1 600 à 1 900 arbres/ha |
Formule : Densité (arbres/ha) = 10 000 m² ÷ (Écartement lignes × Écartement sur la ligne).
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🌱 Calculateur du nombre d’arbres à planter par hectare
À quoi ça sert : planifier concrètement une nouvelle plantation — choisissez un schéma de plantation courant ou personnalisé, indiquez votre superficie totale, et obtenez le nombre exact de plants à commander (avec une marge de sécurité pour les pertes).
En hectares
% de plants supplémentaires à commander (recommandé : 5 à 10%)
— arbres
Nombre de plants à commander (marge incluse)
Densité retenue
—
Arbres nécessaires (sans marge)
—
Formule : Densité = 10 000 ÷ (Écartement lignes × Écartement sur la ligne). Arbres nécessaires = Densité × Superficie. Arbres à commander = Arbres nécessaires × (1 + Marge de sécurité %).
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