Organisation de la Récolte – Oliveraie
1. Découpage de l’exploitation (zonage)
2. Organisation des équipes de récolte
3. Répartition du matériel par équipe
4. Logistique de circulation sur le terrain
5. Collecte et centralisation des olives
6. Suivi et contrôle de la récolte
7. Coordination et supervision
8. Sécurité et conditions de travail
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