Registre d’Entretien – Bassins de Stockage Huile d’Olive

0 / 0 points de contrôle et d’entretien complétés

🛢️ REGISTRE D’ENTRETIEN DES BASSINS DE STOCKAGE D’HUILE 🛢️

Huilerie d’Olive – Tunisie
Document officiel de suivi, contrôle et maintenance des cuves de stockage

📋 Objet du registre

Objectif : Ce registre permet de documenter toutes les opérations d’entretien, de contrôle et de maintenance des bassins de stockage d’huile d’olive. Il garantit la traçabilité des interventions et la conformité sanitaire de votre huilerie.

Importance : Un entretien rigoureux des cuves préserve la qualité de l’huile (éviter oxydation, contamination, goûts parasites) et répond aux exigences du Ministère de la Santé, des certifications (ISO, HACCP, Bio) et des clients export.

💡 Rappel : Les bassins de stockage doivent être nettoyés entre chaque lot, inspectés régulièrement, et maintenus dans un environnement contrôlé (température, lumière, humidité) pour préserver la qualité organoleptique de l’huile.

📝 Informations Générales

Nom de l’huilerie :

Site / Localisation :

Campagne oléicole :

Responsable du stockage :

Responsable qualité :

Date de création du registre :

Code / identification du bassin :

🏭 Identification des Bassins

Type de bassin :

Capacité (litres) :

Nombre de bassins :

Utilisation :

Système associé :

Vannes
Tuyauterie
Pompes de transfert
Filtration
Capteurs (niveau / température)

🔬 Contrôle de Qualité de l’Huile Stockée

Aspect visuel :

Odeur :

Température de stockage (°C) :

Absence de contamination :

Date d’analyse (si applicable) :

Conformité :

Résultats laboratoire (acidité, peroxyde, K270, etc.) :

🛡️ Entretien Préventif

Inspection mensuelle des bassins
Contrôle d’étanchéité
Vérification des revêtements
Nettoyage planifié entre lots
Calibration des capteurs
Maintenance des pompes
Vérification des systèmes de ventilation

🔧 Entretien Correctif (à remplir en cas d’anomalie)

Date de détection :

Niveau de gravité :

Technicien intervenant :

Date de remise en service :

Pièces remplacées :

Validation qualité :

Description de l’anomalie :

Intervention réalisée :

📅 Suivi des Interventions

Date	Bassin	Type d’intervention	Anomalie constatée	Action réalisée	Responsable	X

🛡️ Risques et Sécurité

Risque de fuite maîtrisé
Risque de contamination contrôlé
Zone sécurisée
Signalisation en place
Accès limité au personnel autorisé
Produits alimentaires uniquement

📈 Bilan Annuel

Nombre de bassins contrôlés :

Nombre d’interventions :

Nombre de réparations :

Non-conformités détectées :

Responsable maintenance :

Responsable qualité :

Date du bilan :

Observations générales et recommandations :

✅ Validation et Signature

Ce registre doit être :

✍️ Signé par le responsable qualité et le responsable maintenance
📅 Mis à jour à chaque intervention
📂 Conservé au minimum 5 ans (traçabilité sanitaire)
👁️ Présenté lors des inspections du Ministère de la Santé
📋 Disponible pour les audits de certification (ISO, HACCP, Bio)

🎯 Bonnes pratiques : Un registre bien tenu est la preuve de votre sérieux professionnel, garantit la qualité de votre huile, et protège votre huilerie en cas de litige ou d’inspection.

Document officiel – Huilerie d’Olive 🛢️🫒🇹🇳
À conserver précieusement et à présenter lors des contrôles

Renforcez votre stratégie d’exportation d’huile d’olive

Découvrez la méthode complète pour structurer votre démarche export et accéder aux marchés internationaux avec des outils adaptés au secteur oléicole.

DÉCOUVRIR LA FORMATION EXPORT

Modèle à imprimer – Registre d’entretien des bassins de stockage d’huile

🛢️ REGISTRE D’ENTRETIEN DES BASSINS DE STOCKAGE D’HUILE 🛢️

📋 Objet du registre

📝 Informations Générales

🏭 Identification des Bassins

Système associé :

🔍 Contrôle de l’État Général

🏗️ Structure

🧼 Hygiène interne

🌿 Hygiène externe

🧽 Entretien du Bassin

🚿 Nettoyage

🧪 Désinfection (si applicable)

⚙️ Entretien des Équipements Associés

🔧 Vannes et tuyauterie

⚡ Pompes de transfert

🔬 Système de filtration (si présent)

🔬 Contrôle de Qualité de l’Huile Stockée

🛡️ Entretien Préventif

🔧 Entretien Correctif (à remplir en cas d’anomalie)

📅 Suivi des Interventions

📊 Contrôle par Campagne Oléicole

🚀 Avant stockage

👁️ Pendant stockage

✅ Après stockage

🛡️ Risques et Sécurité

📈 Bilan Annuel

✅ Validation et Signature

Renforcez votre stratégie d’exportation d’huile d’olive