Modèle à imprimer du Tableau de la Valeur Nutritive bilingue exigé par le Règlement sur les aliments et drogues pour l’huile d’olive commercialisée au Canada, avec repère de format officiel.
15 mL
Portion de référence
Objet de la déclaration
Le Tableau de la Valeur Nutritive est obligatoire sur la quasi-totalité des aliments préemballés vendus au Canada, en vertu du Règlement sur les aliments et drogues. Il doit respecter un format prescrit très précis (bordures, ordre des nutriments, taille de police, bilinguisme anglais/français) — ce n’est pas un simple tableau nutritionnel libre comme dans d’autres marchés. Pour les huiles, la portion de référence réglementaire est de 15 mL (1 c. à soupe). Ce modèle reproduit la structure du tableau officiel ; faire valider la maquette finale par un professionnel de l’étiquetage ou un logiciel certifié avant impression.
Identification du produit
01
Format réglementaire du tableau
Exigences de présentation
Le Tableau de la Valeur Nutritive doit être bilingue (anglais/français), présenté dans un encadré à bordures noires, avec un ordre de nutriments fixe, une police lisible (Helvetica ou équivalent) et des règles de gras/taille précises pour les Calories et certaines lignes. Aucune modification de la structure n’est permise, hormis les exceptions prévues pour les petits emballages.
02
Portion de référence
Quantité de référence réglementaire pour les huiles
Pour les huiles et matières grasses, le Tableau de référence des quantités des aliments de Santé Canada fixe la portion de référence à 15 mL (1 cuillère à soupe). Toutes les valeurs du tableau ci-dessous doivent être calculées pour cette quantité, et non pour 100 mL ou 100 g comme dans d’autres marchés.
03
Tableau de la Valeur Nutritive
Modèle bilingue à compléter avec les valeurs analysées
Valeur nutritive Nutrition Facts
Par 15 mL (14 g) Per 15 mL (14 g)
Calories / Calories
% valeur quotidienne* % Daily Value*
Lipides / Fat
saturés / Saturated
+ trans / Trans
Cholestérol / Cholesterol
Sodium / Sodium
Glucides / Carbohydrate
Fibres / Fibre
Sucres / Sugars
Protéines / Protein
Potassium / Potassium
Calcium / Calcium
Fer / Iron
*5 % ou moins c’est peu, 15 % ou plus c’est beaucoup *5% or less is a little, 15% or more is a lot
Les valeurs ci-dessus sont des repères typiques pour une huile d’olive pure — à remplacer par les valeurs réellement analysées pour le produit et le format concernés avant impression.
04
Étiquetage frontal (Front-of-Package)
Symbole nutritionnel obligatoire si seuils dépassés
Depuis l’entrée en vigueur de la réglementation canadienne sur l’étiquetage nutritionnel frontal, un symbole est obligatoire sur les produits dont la teneur en gras saturés, sucres ou sodium dépasse certains seuils. L’huile d’olive, composée presque exclusivement de graisses insaturées, se situe généralement sous le seuil de déclenchement pour les gras saturés — mais ce point doit être vérifié pour chaque produit et chaque campagne, car le profil en acides gras peut varier légèrement.
05
Allégations nutritionnelles autorisées
Mentions valorisantes conformes
Selon le profil nutritionnel confirmé, des allégations telles que « source de gras monoinsaturés », « sans cholestérol » ou « sans sodium » peuvent être envisagées, sous réserve de respecter les conditions précises fixées par le Règlement sur les aliments et drogues pour chaque allégation.