Outil Pratique de Diagnostic des Ravageurs
Oliveraie en Tunisie — Suivi Phytosanitaire & Seuils Économiques
Avertissement Phytosanitaire
Cet outil est un support de diagnostic à destination des producteurs. Il ne remplace pas l’expertise d’un agronome ou d’un technicien phytosanitaire. En cas de doute sur l’identification d’un ravageur ou le choix d’un traitement, consultez un spécialiste agréé. Respectez toujours les DAR (Délais Avant Récolte) et les doses recommandées.
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Calculateur de Seuil Économique — Mouche de l’Olive
Fiches Techniques des Ravageurs
Juin à Novembre. Pic d’activité : Août-Septembre (températures 25-30°C). Risque maximal en pré-récolte.
Trou de piqûre sur le fruit (oviposition), décoloration violette autour du point de piqûre, chute prématurée des olives, pourriture secondaire.
Grossissement : 5-10% fruits attaqués
Maturité : 10-15% fruits attaqués
Pré-récolte : 15-20% fruits attaqués
Parasitoïdes : Psyttalia concolor, Opius concolor. Prédateurs : oiseaux insectivores. Conservation des refuges floraux.
Pièges McPhail (attractif protéique + DMC), pièges chromotropes jaunes, pièges à phéromones. Densité : 1 piège/ha minimum.
Diméthoate (0.1%), Fenthion (0.05%), Spinosad (0.024%). DAR : 15-30 jours selon produit. Rotation des modes d’action obligatoire.
Dès dépassement du seuil économique, idéalement avant que les larves ne pénètrent dans le noyau. Éviter les traitements en pleine floraison.
Toute l’année. Pic de reproduction : Printemps (Avril-Mai) et Automne (Septembre-Octobre).
Tâches noires sur feuilles et rameaux (fumagine), dépôts de miellat sur le feuillage, affaiblissement de l’arbre, chute des feuilles.
Feuilles touchées : >30%
Rameaux infestés : >20%
Présence de fumagine : Signe d’alerte
Chrysopes, coccinelles (Chilocorus bipustulatus), parasitoïdes (Metaphycus helvolus, Scutellista cyanea).
Pièges glus pour capturer les mâles ailés. Brossage des troncs. Surveillance régulière des rameaux infestés.
Huiles blanches hivernales (2-3%), Chlorpyrifos (0.05%), Imidaclopride (systémique). Traitement hivernal recommandé. DAR : 30-45 jours.
Stade crawler (larve mobile) : Printemps et Automne. Traitement hivernal à l’huile blanche pour les formes fixes.
3 générations/an. Génération anthophage : Avril-Mai (floraison). Génération carpophage : Juin-Juillet. Génération phyllophage : Septembre-Octobre.
Fleurs brunies et desséchées (anthophage), fruits noircis avec trou de sortie (carpophage), mines sur feuilles (phyllophage).
Anthophage : >10% fleurs attaquées
Carpophage : >5% fruits attaqués
Phyllophage : >15% feuilles minées
Parasitoïdes : Chelonus elaeaphilus, Apanteles xanthostigma. Conservation des ennemis naturels par limitation des insecticides de large spectre.
Pièges à phéromones sexuelles pour le suivi des vols. Surveillance des bourgeons et fleurs au stade sensible.
Deltaméthrine (0.025%), Lambda-cyhalothrine (0.015%). Traitement ciblé au stade larvaire. DAR : 14-21 jours.
Anthophage : début floraison. Carpophage : nouaison. Phyllophage : pousse automnale. Traiter au stade larvaire, pas au stade adulte.
2-3 générations/an. Mai-Juin et Août-Septembre. Préfère les variétés à gros fruits.
Fruits déformés avec trou de sortie, excréments visibles à l’orifice, chute prématurée, fruits pourris sur l’arbre.
Fruits attaqués : >3-5%
Variétés sensibles : Seuil plus bas (2%)
Parasitoïdes : Braconidae, Ichneumonidae. Conservation des haies et zones refuges.
Pièges à phéromones. Ramassage des fruits infestés au sol. Éclaircissage des fruits en excès.
Chlorantraniliprole (0.05%), Indoxacarbe (0.03%). Traitement au vol des adultes ou ponte. DAR : 14-21 jours.
Au début du vol des adultes (suivi par piège à phéromones), avant la pénétration des larves dans le fruit.
Printemps (Mars-Mai) et Automne (Septembre-Novembre). Températures 20-28°C. Conditions sèches favorables.
Feuilles grises et argentées, déformation des jeunes pousses, brunissement des boutons floraux, chute des fleurs.
Feuilles touchées : >25%
Boutons floraux : >15%
Captures piège : >20 thrips/piège/semaine
Acariens prédateurs (Amblyseius swirskii), anthocorides, oriès. Inondation des parcelles limitrophes.
Pièges chromotropes bleus ou jaunes. Paillage pour maintenir l’humidité. Arrosage par aspersion en conditions sèches.
Spinosad (0.024%), Abamectine (0.018%). Éviter les pyréthrinoïdes de large spectre. DAR : 7-14 jours.
Dès détection des premiers symptômes sur jeunes pousses. Traiter tôt le matin ou en soirée.
Printemps et Automne. Adultes actifs de Mars à Juin et Septembre à Novembre. Larves dans le sol toute l’année.
Dégâts en encoches sur le bord des feuilles (adultes), racines rongées (larves), affaiblissement général, jaunissement.
Feuilles attaquées : >20%
Adultes/piège : >5/semaine
Jeunes plants : Seuil très bas
Nématodes entomopathogènes (Heterorhabditis bacteriophora, Steinernema carpocapsae). Oiseaux insectivores.
Barrière gluante autour du tronc. Ramassage nocturne des adultes. Paillage réfléchissant (aluminium) pour dissuader la ponte.
Chlorpyrifos (0.05%) au sol contre larves. Imidaclopride (systémique) contre adultes. DAR : 30-45 jours.
Traitement du sol au printemps contre larves. Traitement foliaire au début de l’activité des adultes (Mars-Avril).
Printemps (Mars-Mai) et Automne (Septembre-Novembre). Températures 15-25°C. Forte humidité favorable.
Jeunes pousses recourbées, feuilles en cuillère, dépôts de miellat, fumagine, présence de fourmis.
Pousses infestées : >30%
Colonies actives : >5/pousse
Présence de fumagine : Signe d’alerte
Coccinelles, chrysopes, syrphes, parasitoïdes (Aphidius colemani, Lysiphlebus testaceipes).
Paillage réfléchissant (aluminium). Jets d’eau pour désagréger les colonies. Pièges chromotropes jaunes.
Imidaclopride (systémique), Acétamipride (0.025%), Pirimicarbe (0.05%). Éviter les pyréthrinoïdes. DAR : 14-21 jours.
Dès détection des premières colonies sur jeunes pousses. Traiter avant la formation de la fumagine.
Été chaud et sec (Juin-Septembre). Températures >30°C, humidité <40%. 8-12 générations/an.
Toiles sous les feuilles, points jaunes sur le dessus, bronzage généralisé, chute précoce des feuilles, affaiblissement.
Feuilles touchées : >20%
Acariens/feuille : >5-10
Présence de toiles : Signe d’alerte
Acariens prédateurs (Phytoseiulus persimilis, Amblyseius andersoni), coccinelles stéthores.
Arrosage par aspersion pour augmenter l’humidité. Paillage pour maintenir l’humidité du sol. Éviter les herbicides de contact.
Abamectine (0.018%), Spiromésifène (0.024%), Hexythiazox (0.03%). Rotation des acaricides obligatoire. DAR : 14-21 jours.
Dès détection des premiers symptômes. Traiter tôt le matin (acariens actifs). Répéter si nécessaire (7-10 jours).
Printemps-Été (Avril-Septembre). Températures 25-30°C. Plusieurs générations/an.
Feuilles jaunies en V inverse (chlorose en coin), bords brunis, chute prématurée, arrêt de croissance des pousses.
Feuilles symptomatiques : >15%
Cicadelles/pousse : >2-3
Jeunes plants : Seuil très bas
Araignées, anthocorides, dryinides. Conservation des haies et bandes enherbées.
Pièges chromotropes jaunes. Paillage réfléchissant (aluminium) pour repousser les adultes.
Imidaclopride (systémique), Acétamipride (0.025%). Éviter les pyréthrinoïdes de large spectre. DAR : 14-21 jours.
Dès détection des premiers symptômes sur jeunes pousses. Traiter au stade nymphe.
Seuils Économiques de Référence
| Ravageur | Seuil économique | Période critique | Variétés sensibles | Fréquence suivi |
|---|---|---|---|---|
| Mouche de l’olive | 5-20% fruits attaqués* | Juin-Nov (pic Août-Sept) | Toutes (Chemlali, Chétoui) | Hebdomadaire |
| Cochenilles | >30% feuilles, >20% rameaux | Toute l’année (pic Printemps/Automne) | Toutes | Mensuel |
| Prays | >10% fleurs, >5% fruits, >15% feuilles | Avr-Mai, Juin-Juil, Sept-Oct | Chétoui, Zarrazi | Hebdomadaire (floraison) |
| Tordeuse | >3-5% fruits attaqués | Mai-Juin, Août-Sept | Gros fruits (Meski) | Bi-hebdomadaire |
| Thrips | >25% feuilles, >15% boutons | Mars-Mai, Sept-Nov | Jeunes plants | Hebdomadaire |
| Otiorrhynque | >20% feuilles, >5 adultes/piège | Mars-Juin, Sept-Nov | Jeunes plants | Hebdomadaire |
| Pucerons | >30% pousses, >5 colonies/pousse | Mars-Mai, Sept-Nov | Toutes | Hebdomadaire |
| Acariens | >20% feuilles, >5-10/feuille | Juin-Sept (chaud sec) | Toutes | Hebdomadaire |
| Cicadelles | >15% feuilles symptômes, >2-3/pousse | Avril-Sept | Jeunes plants | Hebdomadaire |
| Noctuelle | >5% feuilles, larves visibles | Printemps-Été | Toutes | Hebdomadaire |
| Ceratitis | >2% fruits attaqués | Août-Oct (fruits mûrs) | Variétés précoces | Hebdomadaire |
* Seuil variable selon stade phénologique : Grossissement 5-10%, Maturité 10-15%, Pré-récolte 15-20%
Outil Pratique de Diagnostic des Ravageurs d’Oliveraie — Tunisie | Données stockées localement (localStorage)
Sources : INRAT, ONH, IOOC | À titre indicatif — Consulter un agronome agréé
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